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Ciencia

Publicado el 15 de Mayo de 2017 | por carolina

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COSITAS DULCES

Datos del Proyecto

Nombre del proyecto: COSITAS DULCES
Centro (donde se desarrolla la experiencia): LUIS PONCE DE LEÓN
Localidad y provincia: ROTA (CÁDIZ)
Nombre del docente que coordina el proyecto: CAROLINA RUIZ GARCÍA
Estudiantes a los que va dirigido (nivel(es)/curso(s)): 3º CICLO ED.PRIMARIA
Número de estudiantes: 13
Página web/blog del proyecto:
Enlaces de interés vinculados con el proyecto:

Descripción de la Experiencia

El proyecto de trabajo que se expone a continuación está fundamentado en la necesidad que tiene nuestro alumnado de ser el artífice de su propio aprendizaje. Para lograr una correcta realización de nuestro proyecto se requiere la investigación, motivación, búsqueda, análisis, interpretación, síntesis y comunicación de la información, así como su posterior transformación en conocimiento y en un proyecto claramente definido.

Nuestro proyecto se sustenta en la investigación de la repostería casera. Mediante la motivación que produce en nuestros alumnos y alumnas el gusto por investigar sobre la repostería casera.

Investigar los aspectos nutricionales de nuestra dieta será un aspecto fundamental a la hora de valorar la importancia de nuestras recetas en la puesta en práctica de una dieta equilibrada y saludable.

Comenzamos esta aventura culinaria de la mano de un grupo de 13 alumnos/as del CEIP LUIS PONCE DE LEÓN de 3º ciclo de Ed. Primaria. Éstos pasarán a ser los protagonistas, investigando, informándose y como no, elaborando algunas de las recetas básicas de repostería.

Ya hemos comenzado el desarrollo de nuestras sesiones, hasta ahora todo se está desarrollando con total normalidad. Destacar la gran motivación que manifiesta el alumnado ante la temática de nuestro proyecto. Se van muy contentos, todos los días que hemos realizado alguna receta se han llevado una muestra a casa. Como tarea, tienen que volver a realizarlas en casa  y así enseñarles a sus familias todo lo que están aprendiendo y lo bien que lo hacen. De esta forma, van interiorizando tolo lo aprendido en nuestras sesiones de trabajo.

1ª SESIÓN VIERNES 24 DE MARZO

  • Presentación del proyecto a los alumnos (es un proyecto de investigación en el que se van a profundizar contenidos relacionados con la materia a tratar).
  • Desarrollo del proyecto en 8 sesiones.
  • Elaboración de un LOGO para el proyecto de repostería.
  • Ideas previas al proyecto.
  • Hacer pequeños grupos de trabajo (3 ó 4).
  • Comprar ingredientes para la elaboración del bizcocho de yogur.
  • TAREA: Indagar en la creación de un BLOG. Buscar receta bizcocho de yogur

2ª SESIÓN SÁBADO 25 DE MARZO

  • Crear el Blog de cocina (con varios apartados: recetas, diario de clase, etc).
  • Búsqueda de información en internet por grupos (repostería casera, recetas, etc.).
  • Hacer Bizcocho de yogur.
  • Hacer fotos y vídeos del proceso para colgarlo después en nuestro Blog.
  • Comprar ingredientes para elaborar las recetas del siguiente día.
  • TAREA: Preguntar a la familia (padres,tíos/as, abuelos/as, etc.) por recetas de dulces típicos de Rota. Buscar recetas en libros roteños.

3ª SESIÓN VIERNES 7 DE ABRIL

  • Recogida de información y puesta en común de la información recogida en casa.
  • Escribir en el BLOG la información obtenida por grupos.
  • Hacer tarta fría de queso.
  • Hacer fotos y/o vídeos del proceso de elaboración para colgarlo en el BLOG.
  • Comprar ingredientes para elaborar las recetas del siguiente día.
  • TAREA: Preguntar a la familia (padres,tíos/as, abuelos/as, etc.) por recetas de galletas.

4ª SESIÓN SÁBADO 8 DE ABRIL

  • Recogida de información y puesta en común de la información recogida en casa.
  • Escribir en el BLOG la información obtenida por grupos.
  • Terminar de hacer la tarat fría de queso (poner la mermelada).
  • Hacer galletas de mantequilla.
  • Hacer fotos y/o vídeos del proceso de elaboración para colgarlo en el BLOG.

Estamos muy ilusionados con este gran proyecto, esperamos aprender mucho y llevar a la práctica muchas de las recetas.

 

Imagen de flickr

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