Profundización en la cultura inglesa
Datos del Proyecto
Descripción de la Experiencia
Seguimos por donde lo dejamos en la anterior entrada:
Sesiones séptima y octava:
Uno de los grandes tópicos de la cultura inglesa es creer que la cocina británica es muy pobre. Todos lo que vamos a hacer turismo a las islas Británicas pensamos que sólo podremos comer sandwiches, bacon y las famosas fish and chips. ¡Nada más lejos de la realidad!. El Reino Unido cuenta con una rica y variada gastronomía. Por este motivo, me ha parecido muy interesante incluir este apartado en nuestras sesiones y a mis alumnos y alumnas también y, además, nos lo hemos pasado fenomenal investigando y elaborando algunos platos típicos de las islas. En la séptima sesión nos dedicamos a investigar, recopilar, elegir y traducir aquellos platos que nos parecieron más interesantes. Estos fueron algunos: English Roast Beef, Shepard’s Pie! CoronationChicken, Toad in the Hole, Baked Beens y las famosas Fish and chips. No podían faltar los postres, tan exquisitos en la cocina de las islas, ejemplos como: Muffins, Shotbread cookies, Cup cakes, Mini sconer Crunble de arándanos, Battenberg cake, Banofee pie, Plum cake y el famosísimo Christmas pudding ….etc. Después de tres horas de investigación y elección, y aprovechando que nuestro centro cuenta con cocina totalmente equipada para los alumnos del ciclo de nutrición y dietética decidimos que lo mejor era elegir un menú, elaborarlo y , como no, degustarlo. ¡Dicho y hecho!. Nos decantamos por elaborar un menú a base de Coronation chicken y baked beens , de postre elegimos los famosos Muffins y los cup cakes. Estaba todo riquísimo. Disfrutamos mucho tanto investigando como elaborando y, por supuesto, degustando las recetas ,pero lo más importante y satisfactorio para mi, fué que mis alumnos reconocieran y puedan transmitir que la cultura gastronómica inglesa es también bastante rica y elaborada.
Conclusión:
El balance de estas ocho sesiones que hemos desarrollado y compartido durante estas ocho semanas, no puede ser más positivo. No sólo hemos trabajado, investigado, interiorizado un montón de conceptos sino, lo más importante, hemos descubierto un montón de aspectos de la cultura inglesa que, por falta de tiempo, a lo largo del curso, no podemos tratar. Mis alumnos y alumnas han quedado muy satisfechos con este proyecto y esperan con impaciencia poder repetir la experiencia el próximo curso, incluso han aportado ideas para trabajar el año que viene. El simple hecho de tratarse de grupos reducidos es maravilloso, no sólo facilita el aprendizaje además fomenta la unión entre los chicos y chicas y por supuesto, entre ellos y el profesorado. A veces, por falta de tiempo, no podemos conocernos un poco más. Este proyecto, nos ha dado la oportunidad de establecer vínculos más humanos entre todos los participantes. Por ello, y por todo lo que ha aportado al aprendizaje de mi alumnos, espero poder repetirlo muchos años más.
Créditos: fotografía de kT LindSAy.
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