Biotecnología a nuestro alcance
Este proyecto se realiza en el IES ACCI, en Guadix. Participan estudiantes de 1º a 4º de la ESO, trabajando juntos y aprendiendo unos de otros. Los coordina Lola Bernal, profesora de Biología y Geología en el mismo instituto.
Vamos a estudiar procesos y técnicas utilizadas en biotecnología, como las fermentaciones, transformación de bacterias, electroforesis, microscopía, o la determinación de diferentes parámetros como concentración de glucosa, pH, etc.
Obtendremos productos de la fermentación como pan, yogur, kefir, vino; realizaremos un test de paternidad y utilizaremos bacterias para que fabriquen una proteína. También vamos a visitar el Centro de Experimentación del Zaidín (CSIC).
Los resultados (conclusiones, fotografías) se subirán a una página web cuya elaboración estará a cargo de todos los participantes.
Entradas relacionadas
PATRIMONIO HUMANO Y ARTÍSTICO DEL IES PADRE SUÁREZ →
Cocina molecular: la ciencia que se come →
Científicos por un día →
Últimos Comentarios