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Ciencia

Publicado el 23 de diciembre de 2015 | por Guadalupe

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Memoria alimenta tu imaginación

Datos del Proyecto

Nombre del proyecto: ALIMENTA TU IMAGINACIÓN
Centro (donde se desarrolla la experiencia): CEIP MIRAFLORES
Localidad y provincia: MONACHIL (GRANADA)
Nombre del docente que coordina el proyecto: GUADALUPE VALDÉS VÍLCHEZ
Estudiantes a los que va dirigido (nivel(es)/curso(s)): 3º, 4º, 5º, 6º
Número de estudiantes: 17
Página web/blog del proyecto:
Enlaces de interés vinculados con el proyecto:

Descripción de la Experiencia

Es el primer año que trabajamos en el CEIP “MIRAFLORES” de Monachil el Programa de Profundización de Conocimientos  “Andalucía Profundiza”.

Los alumnos/ asistentes pertenecen a 3º, 4º, 5º y 6º de Educación Primaria.

3º           3 niñas     3 niños

4º           4 niñas    4 niños

5º            1 niña

6º            2 niñas

Total     10 niñas     7 niños

Todos los alumnos/as pertenecen al CEIP “Miraflores” excepto dos, que venían de otros Centros de Granada y Churriana.

Como uno de las mayores preocupaciones de nuestro Centro era la necesidad de que en la infancia se adoptaran hábitos de vida adecuados que permitan el desarrollo de una vida sana y plena, decidimos realizarlo sobre alimentación, relacionados con otros dos proyectos desarrollados en el cole relacionados también con la alimentación, con los que ha estado muy coordinado.

A continuación, paso a comentar cómo trabajamos las restantes sesiones:

CUARTA SESIÓN  18-04-2015

Esta sesión fue divertidísima.

Comenzamos realizando un baile de las frutas en las que se dividieron según sus gustos. La música y la coreografía la pusimos en la pantalla digital y fuimos memorizando los primeros pasos.

Después, trabajamos las frutas. Comenzaron buscando ideas de cómo presentar las brochetas de frutas. Todas las recetas las iban guardando en una carpeta en sus ordenadores. Llevamos muchos tipos de frutas, unas del tiempo y otras que traían de otros países. Las alumnas más grandes se encargaron de cortarlas, para que los otros fueran montando las diferentes brochetas frutas.

Comieron un montón y muchos de los niños y niñas probaron frutas que nunca habían probado.

Lo importante era que se estaban acostumbrando a probar alimentos sanos, que normalmente no comían en casa.

QUINTA SESIÓN 25-04-2015

A todas las sesiones venían con muchas ganas, y a ésta no fue menos.

Comenzamos por el baile de las frutas que ya casi tenían dominado. Es muy buena forma de comenzar el día.

Después, nos fuimos al polideportivo para trabajar muchos juegos relacionados con la alimentación ya que está muy relacionado el deporte con los hábitos de alimentación saludable. Fue muy divertido y todos aprendimos mucho.

Finalmente, para recuperarnos del esfuerzo, hicimos gazpacho con la Termomix. Tras buscar la receta, echamos los ingredientes y quedó riquísimo. Muchos de los niños y niñas que no lo habían probado les encantó. Muchas familias comentan que los niños/as se han acostumbrado a comer alimentos que antes no querían.

SEXTA SESIÓN 9-05-2015

En esta sesión contamos con la colaboración de la madre de un alumno de tercero.

Trabajamos los helados de frutas naturales. Llevamos sandía, piña, kiwi, fresas, limón y yogures de sabores.

Todas las frutas eran del tiempo. Aprovechamos para analizar las etiquetas que llevaban y ver su procedencia.

Con ellos íbamos haciendo mezclas de frutas yogur y en algunos casos colorantes y los helados les quedaban riquísimos. Como no se podían guardar, no pararon de comer y beber en todo el tiempo. Aunque los colorantes son un buen recurso para que la comida sea más atractiva para los más pequeños, fuimos analizando la cantidad de conservantes y colorantes que llevaban para que los usaran con moderación y en casos excepcionales.

La última receta fue la del sorbete de limón. Utilizamos los limones enteros y trabajamos las diferentes vitaminas que encontrábamos en las frutas que usamos.

SÉPTIMA SESIÓN 16- 05- 2015

Ésta fue una de las sesiones más divertidas. Hicimos chuches caseras.

Copiaron la receta en su portátil. Como hay que dejar enfriar la masa dos horas, llevé parte de las nubes y gominolas hechas en casa para que ellos las cortaran y rebozaran en azúcar.

Aprendieron a hacer azúcar glasé con la Termomix para las nubes y las gominolas iban rebozadas con azúcar normal.

Los sabores fueron fresa, frambuesa y limón.

A todos les encantaron y se llevaron bastantes para terminar en casa. Hicimos un gran trabajo de concienciación de que hay que tomar muy pocas, que el azúcar blanca no es muy saludable y de que es importantísimo lavarse los dientes después de cada comida.

OCTAVA SESIÓN 30-05-2015

La última sesión fue dedicada a la comida tradicional. Hicimos albóndigas.

Comenzaron buscando la receta de las albóndigas, la guardaron en su carpeta e insertaron algunas imágenes. Muchos de ellos no habían ni cascado un huevo, y a otros les costó meter mas manos en la masa para mezclar los ingredientes. ¡Les quedaron riquísimas! Como no teníamos para freírlas, se llevaron a casa un  montón para comérselas con su familia.

Para terminar, hicimos una pequeña fiesta en el patio del cole, y así despedirnos.

¡Nos ha sabido a poco!

La escuela constituye un lugar óptimo para desarrollar programas de educación y promoción de la salud, y gracias a programas como éste, hemos podido trabajar de una forma distinta a la que en la mayoría de los casos llevamos a cabo en las aulas.

Nos hemos adaptado a las necesidades del alumnado,por lo que  las sesiones se desarrollaron los sábados de los meses de marzo, abril y mayo, de diez de la mañana a una de la tarde.

La asistencia ha sido muy elevada, y el grado de consecución de los objetivos muy alta.

Los contenidos trabajados han sido los que nos propusimos.

Quisiera darles las gracias a las maestras que organizan este proyecto desde la Delegación de Educación de Granada, y a todas las familias que han confiado en nosotros y han hecho el esfuerzo de traer a sus hijos e hijas al cole los fines de semana.

Créditos: Imagen de shutterstock

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